从美食动身,讲述顺德人的故事,展现这方水土的过去和如今。节目引见了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后包含着顺德人的工匠肉体。经过这里的人们对等待一顿普通家常饭菜的态度,看到他们的生活观、价值观。
这是一个古老和现代巧妙融合的中央。千年围垦孕育出富饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方,今天这里出产的家电用品改动着全球数十亿人的生活。但是,这片土地最富盛名的,永远是美食。顺德,以食物为遗传密码,让本人区别于世界上任何一个中央。
一方水土,一方食味。顺德人废寝忘食地追求着滋味的极致。他们能够开掘出鱼的上百种吃法,也能破费半年时间只为制造一道佳肴。很多游客来顺德不单为观赏水乡风貌,更要品味这里的美味。
总有一些滋味,逾越地域,为四方的人们喜欢。中国粤菜,不只是一种烹饪作风,更是对食物的态度。顺德,粤菜的重要发源地,美食是代代相传的共同基因。顺德人走到哪里,哪里就有最好的滋味。
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