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央视探索·发现纪录片《稻之道 The Story of Rice》充分挖掘并解读了一粒稻米背后的故事。六集内容，以“稻”为主线，串联起了从农业到科学、历史、人类学再到一饭一蔬的日常生活的方方面面。
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央视探索·发现《稻之道 The Story of Rice》
第一集 稻之源稻米是许多人一日三餐必不可少的食物。发现和培植农作物是人类迈向文明的一个重要标志，探究稻米的起源也就是探究人类文明的起源。壮族是最早种植稻米的民族之一;浙江余姚发掘了河姆渡文化时期的古村落遗址，发现了大量的稻谷、稻壳和稻叶，将原本国际认准的时期向前推进了3000多年，证明了中国是现代栽培稻的起源中心。
第二集 稻之神铜鼓敲响，稻米民族祈求风调雨顺，火把点亮，稻米之神保佑生命繁衍。在人类辛勤的培育下，历经漫长的岁月，稻米不仅是许多民族赖以生存的主要粮食来源，也成为他们的精神寄托。小小的米粒也随着历史进程不断改变着他们的生活。
第三集 稻之田农人们要倾注多少汗水浇灌才能使得禾苗茁壮，又要经历多少艰辛磨难才能享受丰收喜悦。人类找到了稻米这个神奇的植物，荒蛮的田野上出现了一片片人工开垦的绿色，绿色成为金黄，金黄的谷子变成白色的大米，培育它又被它滋养的民族将焕发出独有的文明之光。
第四集 稻之人从野生稻米驯化成现代栽培稻，人类经历了上万年的时光。为了满足人口增长带来的粮食安全问题，育种专家、栽培专家们倾尽心血在田间如老农般辛勤付出，却默默无闻，只为能提高稻米产量。东北的李学明体会着其中的辛苦，用专业的精神让自己的稻田得以丰收。
第五集 稻之味如果以水稻分布区域和小麦分布区域划分出两个区域的话，就会发现这两个区域不仅农业特点不一样，水稻烹饪方式的不同造就了各地域不同的文化特性。记忆中最美好的味道究竟是什么呢?任何一种食物的味道不仅来自于食物本身，还来自于普通百姓对粮食的敬畏。
第六集 稻之恒养育人类上万年的稻米正面临着自然环境与文化生态的严峻挑战，面对着被污染的河流与土地、正在渐渐消失的古老村寨、无人耕种的荒田和被遗忘的习俗，谁来守护小小的稻米?
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发表于 2018-2-5 11:11:17
